Na porcję: 509 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Gładki budyń z mielonych płatków owsianych, mleka i banana, z dodatkiem gorzkiej czekolady oraz wanilii. Banan nadaje mu naturalną słodycz, a czekolada rozpuszczona w ciepłej masie tworzy kremowe, śniadaniowe danie.
Przez około 1 minutę zmiel płatki owsiane w blenderze kielichowym lub młynku, aż będą przypominać drobną mąkę. Obierz banana, połowę rozgnieć widelcem, a resztę pokrój w plasterki. Czekoladę drobno posiekaj. Przygotowanie składników zajmie około 4 minut.
Wsyp zmielone płatki do małego rondla, wlej mleko i dodaj wanilię. Dokładnie wymieszaj trzepaczką. Podgrzewaj przez 2–3 minuty na średnim ogniu, mieszając, aż masa zacznie delikatnie bulgotać.
Zmniejsz ogień i gotuj przez 5–6 minut, często mieszając i zgarniając masę z dna, aż płatki zmiękną, a budyń zgęstnieje. Dodaj rozgniecionego banana oraz połowę czekolady. Mieszaj przez około 1 minutę, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
Zdejmij rondel z ognia i przez około 30 sekund zmiksuj budyń blenderem ręcznym, trzymając końcówkę pod powierzchnią, aż masa będzie gładka. Przełóż do miseczki, ułóż na wierzchu plasterki banana i posyp resztą czekolady. Podawaj na ciepło.
• Wybierz dojrzałego banana z brązowymi plamkami — budyń będzie słodszy bez dodatkowego dosładzania. • Po zgęstnieniu mieszaj masę szczególnie dokładnie przy dnie, żeby się nie przypaliła. • Budyń gęstnieje podczas stygnięcia, dlatego najlepiej podawać go od razu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
