Na porcję: 521 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kremowy budyń z płatków owsianych, mleka i gorzkiej czekolady, podany z ciepłym sosem wiśniowym. To słodkie śniadanie, w którym kwaskowe owoce równoważą smak czekolady.
Przełóż wiśnie i cukier do małego rondelka. Podgrzewaj pod przykryciem na małym ogniu przez 3–4 minuty, aż owoce puszczą sok. Zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze 4–5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż wiśnie będą miękkie, a sok lekko się zredukuje.
W czasie gotowania wiśni odlej niewielką część zimnego mleka do kubeczka i dokładnie wymieszaj ze skrobią. Płatki wsyp do wysokiego, wąskiego naczynia, dodaj resztę mleka i blenduj przez 1–2 minuty, aż płatki będą drobno rozdrobnione. Czekoladę posiekaj.
Przelej mieszankę owsianą do drugiego rondelka. Podgrzewaj na małym ogniu przez 5–6 minut, często mieszając, aż zacznie delikatnie bulgotać, a płatki zmiękną. Ponownie wymieszaj mleko ze skrobią, wlej do rondelka i gotuj przez około minutę, stale mieszając, aż budyń zgęstnieje.
Zdejmij budyń z ognia, dodaj czekoladę i mieszaj przez około minutę, aż całkowicie się rozpuści. Przełóż do miseczki, nałóż wiśnie wraz z sosem i odstaw na 2 minuty przed jedzeniem.
Do blendowania niewielkiej porcji najlepiej sprawdzi się blender ręczny i wąskie naczynie. Budyń gęstnieje podczas stygnięcia, więc zdejmij go z ognia, gdy jest jeszcze lekko płynny. Wiśnie podgrzewaj bez wcześniejszego rozmrażania — ich sok będzie podstawą sosu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
