Na porcję: 525 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kremowy budyń z płatków owsianych, mleka i skyru, doprawiony wanilią. Rozgniecione truskawki nadają mu owocową słodycz, a migdały przyjemną chrupkość.
Wsyp płatki do małego rondla, wlej mleko i dodaj ekstrakt waniliowy. Doprowadź do łagodnego wrzenia, mieszając. Gotuj na małym ogniu przez 8–10 minut, często mieszając, aż płatki zmiękną, a masa wyraźnie zgęstnieje. W tym czasie umyj truskawki, usuń szypułki i rozgnieć połowę widelcem, a resztę pokrój w plasterki. Migdały posiekaj.
Zdejmij rondel z ognia. Zmiksuj owsiankę blenderem ręcznym przez 45–60 sekund, aż będzie gładka i kremowa; końcówkę blendera trzymaj zanurzoną w masie. Odstaw na 3–4 minuty, aż przestanie intensywnie parować, ale pozostanie ciepła.
Dodaj skyr i wymieszaj na jednolity krem. Przełóż do miseczki, nałóż rozgniecione truskawki i plasterki owoców. Posyp migdałami i podawaj.
• Wybierz ekstrakt waniliowy bez dodatku cukru lub syropu — sprawdź skład na etykiecie. • Najlepiej sprawdzą się dojrzałe, słodkie truskawki. • Skyr dodawaj dopiero po krótkim przestudzeniu i nie gotuj już budyniu, aby zachował gładką konsystencję.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
