Na porcję: 512 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kremowy ryż gotowany na mleku z wanilią, podany z musem i kawałkami świeżych truskawek. To słodkie śniadanie, które przygotujesz w jednym niewielkim garnku.
Do niewielkiego garnka z grubym dnem wlej mleko. Dodaj ryż, ekstrakt waniliowy i połowę cukru. Podgrzewaj przez 3–4 minuty, mieszając, aż mleko zacznie delikatnie wrzeć.
Zmniejsz ogień do minimum i gotuj bez przykrycia przez 25–30 minut. Mieszaj co kilka minut, a pod koniec częściej, dokładnie przesuwając łyżką po dnie. Ryż powinien być miękki, otoczony kremowym mlecznym sosem; zdejmij garnek z ognia, zanim całość stanie się zbyt gęsta.
W czasie gotowania ryżu przygotuj truskawki: umyj je, osusz i usuń szypułki. Połowę rozgnieć widelcem z resztą cukru na mus, a pozostałe pokrój na ćwiartki. Zajmie to około 4 minut; mus powinien pozostać lekko grudkowaty.
Przełóż ciepły ryż do miseczki, nałóż mus i kawałki truskawek. Podawaj od razu, gdy ryż jest jeszcze kremowy; wykończenie zajmie około minuty.
Użyj garnka z grubym dnem i małego ognia, aby mleko się nie przypaliło. Nie płucz ryżu przed gotowaniem — skrobia pomoże uzyskać kremową konsystencję. Ryż gęstnieje podczas stygnięcia, dlatego zdejmij go z ognia, gdy pozostaje lekko płynny.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
