Na porcję: 485 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ryż gotowany na miękko, a następnie połączony z mleczkiem kokosowym, tworzy kremowy deser bez nabiału. Mus i kawałki mango dodają mu owocowej słodyczy.
Przepłucz ryż na sitku pod zimną wodą i odsącz. Przełóż do małego rondelka z grubym dnem, dodaj wodę i odrobinę soli. Doprowadź do wrzenia w ciągu 2–3 minut.
Przykryj rondelek i gotuj ryż na najmniejszym ogniu przez 12–15 minut, aż wchłonie wodę. Zdejmij z ognia i zostaw pod przykryciem na 5 minut, aby ziarna zmiękły.
Podczas gotowania ryżu umyj mango, obierz je i oddziel miąższ od pestki. Połowę miąższu rozgnieć widelcem na mus, a resztę pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Zajmie to około 5 minut.
Wymieszaj mleczko kokosowe, aby miało jednolitą konsystencję. Dodaj je do ugotowanego ryżu razem z cukrem. Podgrzewaj na małym ogniu przez 3–4 minuty, mieszając, aż cukier się rozpuści, a ryż będzie otoczony kremowym sosem.
Przełóż ryż do miseczki, nałóż mus mango i dodaj kawałki owocu. Podawaj od razu; złożenie deseru zajmie około 1 minuty.
Wybierz małe, dojrzałe mango, które lekko ugina się pod naciskiem palca. Użyj mleczka kokosowego z puszki, nie napoju kokosowego — zapewni kremową konsystencję. Jeśli mango jest bardzo słodkie, możesz pominąć cukier.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
