Na porcję: 519 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pudding na mleczku kokosowym z nasionami chia i musem z dojrzałego mango. Nie wymaga dodawania cukru — słodycz zapewnia owoc, a wiórki kokosowe podkreślają smak i dodają delikatnej chrupkości.
Wymieszaj mleczko kokosowe, aby połączyć jego gęstą i płynną część. W miseczce połącz je z wodą i nasionami chia. Mieszaj przez około minutę, aż nasiona równomiernie rozprowadzą się w płynie.
Odstaw na 10 minut, aż masa zacznie gęstnieć. Następnie mieszaj przez około minutę, rozbijając wszystkie skupiska nasion. Przełóż do szklanki lub słoika o pojemności około 400 ml, przykryj i wstaw do lodówki na 3 godziny, aż pudding zgęstnieje, a nasiona napęcznieją.
Tuż przed podaniem obierz mango i oddziel miąższ od pestki. Odważ potrzebną porcję miąższu i pokrój ją na kawałki. Blenduj przez około minutę, aż powstanie gładki mus; całe przygotowanie owocu zajmie około 3 minut.
Na schłodzony pudding nałóż mus mango i posyp wiórkami kokosowymi. Podawaj od razu; wykończenie zajmie około minuty.
Wybierz dojrzałe mango, które lekko ugina się pod naciskiem — będzie słodkie bez dodatkowego słodzenia. Pudding możesz przygotować wieczorem i chłodzić przez noc; mus oraz wiórki dodaj rano. Dokładne ponowne mieszanie po 10 minutach zapobiega powstawaniu zbitych grudek chia.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
