Na porcję: 447 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pudding chia na mleku, przełożony musem z mango i posypany gorzką czekoladą. Przygotuj go wcześniej, aby nasiona zdążyły napęcznieć, a całość nabrała kremowej konsystencji.
W miseczce wymieszaj nasiona chia z mlekiem przez około minutę, aż równomiernie rozprowadzą się w płynie. Odstaw na 10 minut, aż mieszanka zacznie gęstnieć.
Ponownie mieszaj przez minutę, rozbijając wszystkie grudki nasion. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż pudding zgęstnieje i będzie można nabierać go łyżeczką.
Pod koniec chłodzenia umyj i obierz mango, a następnie oddziel miąższ od pestki. Pokrój go na kawałki i zmiksuj blenderem na gładki mus. Całość zajmie około 5 minut.
Zetrzyj czekoladę na tarce o grubych oczkach; zajmie to około 2 minut. W szklance lub słoiku o pojemności około 400 ml ułóż połowę puddingu, połowę musu i połowę czekolady. Dodaj resztę puddingu, musu i czekolady. Składanie zajmie około 2 minut; podawaj od razu, gdy warstwy są jeszcze wyraźne.
Wybierz małe, dojrzałe mango — powinno lekko uginać się pod naciskiem palca. Nie pomijaj ponownego mieszania chia, bo zapobiega powstawaniu grudek. Sam pudding możesz przygotować wieczorem i chłodzić przez noc; mango i czekoladę dodaj przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
