Na porcję: 424 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kakaowy pudding chia z serkiem wiejskim zmiksowanym na gładki krem i warstwą dojrzałego mango. To deser przygotowywany bez gotowania, który gęstnieje podczas chłodzenia.
Przełóż serek wiejski wraz ze śmietanką do wysokiego naczynia. Dodaj mleko, kakao i cukier puder. Miksuj blenderem ręcznym przez około 1 minutę, aż masa będzie gładka, bez wyczuwalnych grudek serka.
Wsyp nasiona chia i mieszaj łyżką przez około 1 minutę, aż równomiernie rozprowadzą się w masie. Odstaw na 10 minut, aż masa zacznie lekko gęstnieć. W tym czasie umyj mango, obierz je, oddziel miąższ od pestki i pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Przełóż owoce do zamykanego pojemnika i wstaw do lodówki.
Ponownie dokładnie wymieszaj masę chia, rozbijając ewentualne skupiska nasion. Rozdziel ją między dwa pucharki o pojemności około 400 ml każdy. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż nasiona napęcznieją, a pudding wyraźnie zgęstnieje.
Na schłodzony pudding wyłóż mango, dzieląc je równo między porcje. Podawaj w pucharkach.
• Wybierz dojrzałe mango, które lekko ugina się pod naciskiem palca. • Nie pomijaj ponownego mieszania po krótkim odstawieniu — zapobiega powstawaniu grudek chia. • Pudding możesz przygotować wieczorem i chłodzić przez noc; mango dodaj przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
