Na porcję: 300 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kremowy mus ze skyru, kakao i nasion chia z delikatną nutą wanilii. Po namoczeniu chia i zmiksowaniu deser zyskuje gęstą, jedwabistą konsystencję bez dodatku śmietanki.
Wymieszaj nasiona chia z mlekiem w zamykanym pojemniku. Wstaw do lodówki na 2 godziny, aż nasiona napęcznieją, a masa wyraźnie zgęstnieje. Po pierwszych 10 minutach ponownie dokładnie wymieszaj, rozbijając grudki, i kontynuuj chłodzenie.
Przełóż namoczone chia wraz z całym mlekiem do wysokiego, wąskiego naczynia. Dodaj skyr, kakao, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
Miksuj blenderem ręcznym przez 2–3 minuty, aż masa będzie jednolita i możliwie gładka, robiąc krótkie przerwy zgodnie z instrukcją urządzenia. Zgarniaj masę ze ścianek naczynia, aby kakao dokładnie połączyło się z pozostałymi składnikami.
Przełóż mus do pucharka i podawaj.
Użyj ciemnego kakao do wypieków, a nie słodzonego napoju kakaowego. Ponowne wymieszanie chia na początku chłodzenia zapobiega powstawaniu zbitych grudek. Niewielkie drobinki nasion po miksowaniu są naturalne; najmniej wyczuwalne będą po użyciu mocnego blendera.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
