Na porcję: 434 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kakaowy pudding chia z jogurtem naturalnym i domowym sosem wiśniowym. Przygotuj go wieczorem, aby rano podać gotowe śniadanie z wyraźną czekoladową nutą i kwaskowatymi owocami.
W misce wymieszaj kakao z niewielką częścią mleka na gładką pastę. Dodaj resztę mleka, jedną trzecią cukru i nasiona chia. Mieszaj przez 2–3 minuty, aż kakao równomiernie połączy się z mlekiem.
Odstaw na 10 minut, następnie mieszaj przez minutę, rozbijając skupiska nasion. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż pudding zgęstnieje i będzie miał konsystencję miękkiego żelu.
Podczas chłodzenia puddingu umyj wiśnie, usuń ogonki i pestki, a następnie odważ potrzebną porcję owoców. Przełóż do małego rondla, dodaj resztę cukru i podgrzewaj na małym ogniu przez 2–3 minuty, mieszając, aż owoce puszczą sok.
Gotuj wiśnie bez przykrycia przez 6–8 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, a sok lekko się zredukuje. Rozgnieć część owoców widelcem. Odstaw sos na około 20 minut, aż przestanie być gorący, następnie wstaw do lodówki do czasu podania.
Schłodzony pudding wymieszaj i rozdziel między dwie miseczki. Nałóż jogurt naturalny oraz sos wiśniowy. Podanie zajmie około 3 minut; warstwy możesz pozostawić oddzielnie lub lekko połączyć łyżką.
• Po pierwszych 10 minutach dokładnie wymieszaj chia — dzięki temu pudding zgęstnieje równomiernie. • Możesz użyć mrożonych wiśni bez pestek; podgrzewaj je bez rozmrażania, nieco dłużej, aż nadmiar soku odparuje. • Pudding i sos przechowuj osobno w lodówce do 2 dni; jogurt dodaj przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
