Na porcję: 552 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kremowy ryż na mleku podany z jabłkiem duszonym na maśle z cynamonem. To ciepłe, słodkie śniadanie z miękkimi kawałkami owoców i delikatnym mlecznym smakiem.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: ryż krótko przepłucz na sitku i odsącz. Jabłko umyj, obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę o boku około 1 cm.
Wsyp ryż do małego garnka z grubym dnem, wlej wodę i dodaj sól. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i przykryj. Gotuj około 8 minut, licząc od postawienia garnka na ogniu, aż ryż wchłonie większość wody.
Wlej mleko i dodaj połowę cukru. Podgrzej do łagodnego wrzenia, następnie gotuj na małym ogniu przez 15–17 minut pod uchyloną pokrywką. Mieszaj co 2–3 minuty, szczególnie przy dnie, aż ziarna będą miękkie, a całość kremowa. Nie czekaj, aż ryż wchłonie całe mleko.
W czasie gotowania ryżu rozpuść masło na małej patelni na średnio małym ogniu. Dodaj jabłko, resztę cukru i cynamon. Wymieszaj, przykryj i duś przez 6–8 minut, mieszając co jakiś czas, aż jabłko zmięknie i puści sok. Zdejmij pokrywkę i podgrzewaj jeszcze przez minutę, aby sok lekko się zagęścił.
Odstaw gotowy ryż na minutę, aby lekko zgęstniał. Przełóż do miski, nałóż duszone jabłko wraz z sokiem i podawaj na ciepło.
• Wybierz ryż biały krótkoziarnisty — łatwiej uzyskać kremową konsystencję. Nie używaj ryżu brązowego, który wymaga dłuższego gotowania. • Mleko powinno tylko delikatnie bulgotać; silne wrzenie zwiększa ryzyko przypalenia i wykipienia. • Ryż gęstnieje po zdjęciu z ognia, dlatego zakończ gotowanie, gdy jest jeszcze nieco luźniejszy niż docelowo.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
