Na porcję: 748 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Podsmażona kiełbasa śląska w pomidorowym sosie z curry, cebulą i słodkawym ketchupem. Podana z bułką sprawdzi się jako szybki, sycący obiad.
Przygotuj składniki przez około 4 minuty: obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę, a kiełbasę w plasterki grubości około 1,5 cm.
Na patelni o średnicy około 22 cm rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę i smaż przez 5–6 minut, obracając plasterki, aż zarumienią się z obu stron. Przełóż na talerz, pozostawiając tłuszcz na patelni.
Na tę samą patelnię wsyp cebulę. Smaż na średnio małym ogniu przez około 4 minuty, mieszając, aż zmięknie i lekko się zezłoci. Dodaj curry i słodką paprykę, mieszaj przez 20 sekund, tylko do uwolnienia aromatu.
Wlej passatę i dodaj ketchup. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 6–7 minut, mieszając co jakiś czas, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą.
Włóż kiełbasę z powrotem do sosu i podgrzewaj przez 2–3 minuty, aż będzie gorąca w środku i dokładnie pokryta sosem. Podaj od razu z przekrojoną bułką.
• Curry i paprykę smaż tylko krótko — przypalone nadadzą sosowi gorycz. • Spróbuj sosu przed soleniem: kiełbasa i ketchup zawierają już sól.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
