Na porcję: 424 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Krem z serka wiejskiego przełożony korzennymi ciasteczkami i jabłkiem duszonym z cynamonem. Po schłodzeniu ciasteczka lekko miękną, a deser przypomina sernik w szklance i dostarcza wyraźnej porcji białka.
Przygotuj szklankę lub pucharek o pojemności około 400 ml. Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój miąższ w kostkę o boku około 1 cm. Ciasteczka pokrusz na niewielkie kawałki. Zajmie to około 5 minut.
Przełóż jabłko do małego rondelka, dodaj wodę i cynamon. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 6–8 minut, mieszając od czasu do czasu, aż jabłko zmięknie, ale zachowa kształt. Jeśli pozostanie dużo płynu, odkryj rondelek na ostatnią minutę i odparuj nadmiar.
Przełóż jabłko na talerz i pozostaw na około 10 minut, aż ostygnie i przestanie parować. W tym czasie zblenduj serek wiejski razem z jego śmietanką i miodem przez 1–2 minuty, aż powstanie możliwie gładki krem.
Na dno pucharka wsyp połowę ciasteczek, nałóż połowę kremu i połowę jabłka. Powtórz warstwy, wykorzystując resztę składników. Składanie deseru zajmie około 3 minut.
Przykryj pucharek i wstaw do lodówki na 90 minut, aż krem dobrze się schłodzi, a ciasteczka lekko zmiękną. Podawaj prosto z lodówki.
• Serek blenduj w wąskim, wysokim naczyniu — łatwiej uzyskasz gładką konsystencję. • Wybierz słodkie jabłko, które po krótkim duszeniu zachowuje kształt. • Deser możesz przechować pod przykryciem w lodówce do następnego dnia; ciasteczka staną się wtedy bardziej miękkie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
