Na porcję: 304 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Cienkie plasterki gruszki zapieczone z gorzką czekoladą, prażonymi orzeszkami ziemnymi i szczyptą cynamonu. Deser podawaj na ciepło, gdy czekolada jest jeszcze płynna, a owoce miękkie.
Nagrzej piekarnik do 200°C, grzanie góra–dół. Małe naczynie żaroodporne o średnicy około 16 cm wyłóż papierem do pieczenia. Podczas nagrzewania przygotuj składniki; zajmie to około 5 minut.
Gruszkę umyj, przekrój i usuń gniazdo nasienne oraz ogonek. Pokrój w plasterki o grubości około 5 mm. Czekoladę i orzeszki posiekaj osobno na drobne kawałki.
Ułóż plasterki gruszki w naczyniu, lekko je nakładając, i posyp cynamonem. Piecz przez 12–15 minut, aż owoce zmiękną i dadzą się łatwo nakłuć widelcem.
Posyp gruszkę czekoladą i orzeszkami. Wstaw ponownie do piekarnika na 2 minuty, aż czekolada zmięknie. Odstaw na minutę i podawaj na ciepło bezpośrednio z naczynia.
Wybierz dojrzałą gruszkę, która lekko ugina się pod naciskiem — twardy owoc będzie wymagał dłuższego pieczenia. Jeśli skórka gruszki jest gruba, obierz ją przed krojeniem. Orzeszki dodaj dopiero z czekoladą, aby się nie przypaliły.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
