Na porcję: 402 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Plasterki banana przełożone masłem orzechowym, zamrożone i częściowo zanurzone w czekoladzie. Posiekane orzeszki dodają chrupkości tej słodkiej przekąsce.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: obierz banana i pokrój w plasterki grubości około 1 cm, a orzeszki drobno posiekaj. Małą tackę mieszczącą się w zamrażarce wyłóż papierem do pieczenia.
Połowę plasterków posmaruj masłem orzechowym i przykryj pozostałymi plasterkami, tworząc małe kanapki. Jeśli zostanie nieparzysty plasterek, posmaruj go częścią masła i pozostaw bez przykrycia. Układaj na tacce z odstępami; zajmie to około 5 minut.
Wstaw tackę do zamrażarki ustawionej na około −18°C na 90 minut, aż kawałki banana będą twarde i nadzienie ustabilizuje się.
Pod koniec mrożenia połam czekoladę i włóż do małej, suchej miseczki. Ustaw ją nad garnkiem z lekko parującą wodą, tak aby dno nie dotykało wody. Podgrzewaj przez około 5 minut, mieszając, aż czekolada będzie płynna i gładka. Zdejmij miseczkę z garnka.
Wyjmij bananowe kanapki i zanurzaj je do połowy w czekoladzie, pomagając sobie widelcem. Odkładaj na papier i od razu posypuj orzeszkami, zanim polewa stwardnieje. Pozostałą czekoladą skrop wierzch przekąsek. Pracuj sprawnie przez około 5 minut, aby banany nie zdążyły zmięknąć.
Ponownie wstaw do zamrażarki na 10 minut, aż czekolada całkowicie stwardnieje. Podawaj jako jedną porcję przekąski.
Wybierz dojrzałego, ale nadal jędrnego banana — łatwiej pokroić go w równe plasterki. Masło orzechowe dokładnie wymieszaj w słoiku przed użyciem; zbyt płynne schłodź, aby nie wypływało. Przekąski przechowuj w zamkniętym pojemniku w zamrażarce do 2 tygodni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
