Na porcję: 421 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Warstwowy deser z czekoladowym puddingiem proteinowym, herbatnikami i prażonymi orzechami laskowymi. Polewa z gorzkiej czekolady po schłodzeniu tworzy miękką, kremową warstwę.
Orzechy posiekaj, a herbatniki pokrusz na niewielkie kawałki. Orzechy wsyp na suchą patelnię i praż na średnim ogniu przez 3–4 minuty, mieszając, aż lekko się zarumienią i zaczną pachnieć. Przesyp na talerz.
Czekoladę drobno posiekaj i umieść z mlekiem w żaroodpornej misce. W garnku doprowadź wodę do łagodnego wrzenia, następnie zmniejsz ogień. Ustaw miskę nad wodą tak, aby jej dno nie dotykało powierzchni. Podgrzewaj przez 3–5 minut, mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka polewa.
Zdejmij miskę z garnka. Polewę i orzechy pozostaw na około 10 minut, aż polewa będzie letnia, a orzechy ostygną.
Przygotuj szklanki lub pucharki o pojemności około 250 ml każdy. Na dno rozdziel herbatniki i połowę orzechów. Nałóż pudding proteinowy, wyrównaj powierzchnię i przykryj polewą czekoladową.
Przykryj pucharki i wstaw do lodówki na 90 minut, aż deser dobrze się schłodzi, a polewa zgęstnieje. Przed podaniem posyp pozostałymi orzechami.
Wybierz gorzką czekoladę o zawartości kakao około 60–70%, aby zrównoważyć słodycz puddingu. Orzechy do posypania przechowuj osobno i dodaj dopiero przed podaniem — pozostaną chrupiące.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
