Na porcję: 418 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Grahamka z kremową pastą z awokado, jajkiem i szybko marynowaną rzodkiewką. Koperek dodaje świeżości, a delikatna octowa marynata przełamuje łagodny smak pasty.
Doprowadź wodę w małym rondlu do wrzenia. Ostrożnie włóż jajko i gotuj na łagodnym ogniu przez 9 minut, aż białko i żółtko się zetną. W tym czasie umyj rzodkiewkę, usuń końcówki i pokrój ją w bardzo cienkie plasterki. W miseczce wymieszaj ocet z cukrem i solą, dodaj rzodkiewkę i odstaw na 8 minut, aż lekko zmięknie i nabierze kwaśnego smaku.
Podczas gotowania jajka i marynowania rzodkiewki umyj i osusz koperek, a następnie drobno go posiekaj. Usuń pestkę i skórkę z awokado. Miąższ rozgnieć widelcem, połącz z koperkiem i dopraw solą oraz pieprzem. Grahamkę przekrój na pół.
Ugotowane jajko przełóż do zimnej wody na 1–2 minuty, aż skorupka będzie chłodna w dotyku. Obierz je i pokrój w plasterki.
Marynatę spod rzodkiewki wmieszaj do pasty z awokado. Posmaruj pastą obie połówki grahamki, ułóż na nich jajko oraz marynowaną rzodkiewkę i podawaj jako dwie otwarte kanapki.
• Wybierz awokado lekko ustępujące pod naciskiem palca — łatwo rozgnieciesz je widelcem. • Rzodkiewkę pokrój możliwie cienko, aby zdążyła zamarynować się podczas gotowania jajka. • Pastę przygotuj tuż przed jedzeniem; dodatek marynaty spowolni jej ciemnienie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
