Na porcję: 496 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Grzanki z patelni z bazyliowym pesto, szynką, papryką i roztopioną mozzarellą. Chleb żytni pozostaje chrupiący od spodu, a cienko pokrojona papryka dodaje świeżości.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: chleb pokrój na kromki grubości około 1 cm, szynkę na paski, a mozzarellę odsącz, osusz i pokrój w cienkie plasterki. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w paski szerokości około 3 mm.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozprowadź oliwę i rozgrzewaj przez minutę na średnim ogniu. Ułóż kromki i podsmażaj przez 3 minuty, aż spód będzie lekko rumiany i chrupiący.
Odwróć kromki i zmniejsz ogień. Przez około minutę smaruj ich podpieczoną stronę pesto i układaj na niej szynkę, paprykę oraz mozzarellę.
Przykryj patelnię i podgrzewaj na małym ogniu przez 3–4 minuty, aż mozzarella się roztopi, a spód chleba będzie chrupiący. Podawaj od razu; papryka powinna pozostać lekko chrupka.
Dokładnie osusz mozzarellę, żeby pieczywo nie nasiąkło wilgocią. Po dodaniu pesto utrzymuj mały ogień — spód chleba nie przypali się, zanim ser się roztopi.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
