Na porcję: 560 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Chrupiące grzanki z chleba żytniego razowego podane z sałatką z pomidorów, mozzarelli i świeżej bazylii. Prosta kolacja, w której ciepłe pieczywo łączy się z soczystymi, ziołowymi dodatkami.
Pokrój chleb na kromki grubości około 1 cm i posmaruj z obu stron połową oliwy. Pomidor i bazylię umyj oraz osusz. Mozzarellę odsącz.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, aż będzie wyraźnie gorąca. Ułóż pieczywo i opiekaj przez 2–3 minuty z każdej strony, aż powierzchnia będzie chrupiąca i lekko zrumieniona. W tym czasie usuń z pomidora twardą nasadę szypułki i pokrój go w kostkę około 1,5 cm. Mozzarellę porwij na podobnej wielkości kawałki, a liście bazylii na mniejsze części.
Połącz pomidor, mozzarellę i bazylię z pozostałą oliwą. Dopraw solą oraz pieprzem i delikatnie wymieszaj. Sałatkę nałóż na ciepłe grzanki lub podaj tuż obok nich.
• Sałatkę posól dopiero przed podaniem, aby pomidory nie puściły zbyt dużo soku. • Jeśli nakładasz sałatkę na grzanki, nabieraj ją bez płynu z dna miski — pieczywo dłużej zachowa chrupkość.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
