Na porcję: 527 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Klasyczna sałatka caprese z chrupiącymi grzankami z chleba razowego. Duża porcja bazylii i lekki dressing cytrynowy nadają jej świeży smak.
Chleb pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Praż go na suchej patelni przez 3–4 minuty, często mieszając, aż stanie się chrupiący i lekko się zarumieni.
Pomidor umyj, osusz i pokrój w większą kostkę. Mozzarellę odsącz i porwij na kawałki. Bazylię opłucz, dokładnie osusz, połowę drobno posiekaj, a resztę porwij.
W misce wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, posiekaną bazylią, solą i pieprzem przez około 30 sekund, aż powstanie jednolity dressing.
Dodaj pomidor, mozzarellę, grzanki i resztę bazylii. Delikatnie wymieszaj przez około 30 sekund, aż dressing pokryje wszystkie składniki, i od razu podawaj.
Wybierz dojrzały, ale jędrny pomidor. Bazylię osusz przed siekaniem, aby nie ściemniała. Grzanki dodaj tuż przed podaniem, żeby pozostały chrupiące.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
