Na porcję: 384 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Mozzarella, soczysty pomidor i świeża bazylia tworzą prostą sałatkę na drugie śniadanie. Rukola dodaje lekko pieprznego smaku, a dressing balsamiczny łączy wszystkie składniki.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: umyj pomidor, usuń twardą nasadę szypułki i pokrój go w plastry grubości około 5 mm. Mozzarellę odsącz i pokrój w podobne plastry. Rukolę i bazylię opłucz, dokładnie osusz i oberwij liście bazylii z łodyżek.
W małej miseczce połącz oliwę z octem balsamicznym, solą i pieprzem. Mieszaj energicznie przez około minutę, aż dressing będzie jednolity.
Przez około 3 minuty ułóż na talerzu rukolę, a na niej naprzemiennie plastry pomidora i mozzarelli. Dodaj liście bazylii, większe rozrywając palcami. Polej dressingiem i podawaj od razu, gdy liście są jędrne.
Wybierz dojrzały pomidor i mozzarellę w zalewie — od nich zależy smak sałatki. Jeśli zabierasz sałatkę do pracy, przechowuj ją w lodówce, a dressing dodaj tuż przed jedzeniem. Przy diecie wegetariańskiej sprawdź na etykiecie sera, czy zastosowano podpuszczkę mikrobiologiczną.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
