Na porcję: 272 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Koreczki z pomidorków, mozzarelli i świeżej bazylii to prosta przekąska w stylu caprese. Dressing z oliwy i octu balsamicznego podkreśla słodycz pomidorów i delikatny smak sera.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: odsącz mozzarellę, umyj pomidorki i przekrój je na pół. Oberwij liście bazylii, opłucz je i delikatnie osusz wraz z pomidorkami.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z octem balsamicznym, solą i pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż dressing się połączy.
Przez około 5 minut nabijaj na wykałaczki kolejno połówkę pomidorka, liść bazylii, kulkę mozzarelli i drugą połówkę pomidorka. Wykorzystaj wszystkie pomidorki, ser i bazylię; większe liście możesz złożyć na pół.
Ułóż koreczki na talerzu i przez około minutę równomiernie skrapiaj je dressingiem. Podawaj od razu, gdy bazylia jest jędrna, a pomidorki nie puściły jeszcze soku.
• Wybierz pomidorki o wielkości zbliżonej do kulek mozzarelli, aby koreczki były wygodne do jedzenia. • Dokładnie osusz składniki — dressing lepiej do nich przylgnie. • Jeśli przygotowujesz koreczki wcześniej, przechowuj je w lodówce, a dressing dodaj tuż przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
