Na porcję: 378 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Żytnie grzanki z miękkim serem kozim i ciepłymi pomidorkami w słodko-kwaśnym sosie balsamicznym. Świeża bazylia uzupełnia smak pomidorów, a chrupiące pieczywo kontrastuje z kremowym serem.
Przygotuj składniki przez około 3 minuty: chleb pokrój na kromki grubości około 1 cm. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na połówki. Bazylię opłucz, osusz i porwij na mniejsze kawałki.
Rozgrzej dużą suchą patelnię na średnim ogniu. Opiekaj kromki przez około 4 minuty, obracając w połowie, aż będą chrupiące i lekko zrumienione. Przełóż na talerze.
Na tę samą patelnię wlej oliwę i dodaj pomidorki. Smaż na średnim ogniu przez 3 minuty, delikatnie mieszając, aż lekko zmiękną, ale zachowają kształt.
Zmniejsz ogień. Dodaj ocet balsamiczny i miód, dopraw solą oraz pieprzem. Mieszaj przez około 1 minutę, aż miód się rozpuści, a sos pokryje pomidorki.
Przez około 1 minutę rozsmaruj ser kozi na ciepłych grzankach, rozłóż pomidorki wraz z całym sosem i posyp bazylią. Podziel na dwie porcje i podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze chrupiące.
• Wybierz miękki ser kozi do smarowania — łatwo rozprowadzisz go na ciepłym pieczywie. • Nie rozgniataj pomidorków podczas smażenia, aby nie puściły zbyt dużo soku. • Pomidorki nakładaj tuż przed jedzeniem, żeby grzanki nie rozmiękły.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
