Na porcję: 462 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Klasyczna sałatka caprese z pomidorów, mozzarelli i świeżej bazylii, doprawiona oliwą. Najlepiej smakuje podana od razu, gdy pomidory są w temperaturze pokojowej.
Przez około 3 minuty odsączaj mozzarellę na sitku, aż przestanie z niej ściekać zalewa. W tym czasie umyj pomidory i bazylię. Pomidory osusz, a liście bazylii delikatnie osusz ręcznikiem papierowym.
Usuń twarde nasady szypułek pomidorów. Pomidory i mozzarellę pokrój w plastry grubości około 5 mm. Zajmie to około 4 minut.
Przez około 3 minuty układaj na talerzu naprzemiennie plastry pomidorów i mozzarelli, przekładając je liśćmi bazylii. Skrop oliwą, dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Podawaj od razu, zanim pomidory puszczą dużo soku.
• Wybierz dojrzałe, aromatyczne pomidory — to od nich zależy smak sałatki. • Mozzarellę dokładnie odsącz, aby zalewa nie rozcieńczyła oliwy. • Do wersji wegetariańskiej wybierz mozzarellę z podpuszczką mikrobiologiczną; sprawdź informację na opakowaniu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
