Na porcję: 410 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Truskawki i mozzarella tworzą owocową sałatkę z rukolą, bazylią i sosem balsamicznym. Słodycz owoców równoważy kwaskowy dressing, a ser sprawia, że sałatka dobrze sprawdzi się na drugie śniadanie.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: umyj truskawki, osusz je, usuń szypułki i pokrój owoce na ćwiartki. Rukolę i bazylię opłucz oraz dokładnie osusz. Mozzarellę odsącz z zalewy i porwij na kawałki wielkości około 2 cm.
W małej miseczce połącz oliwę z octem balsamicznym, solą i pieprzem. Mieszaj energicznie przez około 1 minutę, aż powstanie jednolity dressing; spróbuj i dopraw według uznania.
Na talerzu rozłóż rukolę, truskawki i mozzarellę. Porwij liście bazylii i posyp nimi sałatkę. Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj, tak aby składniki pokryły się sosem. Zajmie to około 3 minut; podawaj od razu.
Wybierz dojrzałe, ale jędrne truskawki — zachowają kształt po wymieszaniu. Dokładnie osusz rukolę, aby dressing nie stał się wodnisty. Jeśli zabierasz sałatkę ze sobą, przechowuj ją w chłodzie, a sos dodaj tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
