Na porcję: 468 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Truskawki, słona feta i prażone orzechy włoskie tworzą sałatkę na bazie młodego szpinaku. Prosty sos balsamiczny podkreśla owocowy smak i łączy wszystkie składniki.
Orzechy włoskie połam na mniejsze kawałki. Praż na suchej patelni na średnim ogniu przez 2–3 minuty, często mieszając, aż zaczną pachnieć i lekko się zarumienią. Przesyp na talerz, aby przestygły.
Przez około 3 minuty przygotuj owoce i szpinak: truskawki opłucz, osusz, usuń szypułki i pokrój na ćwiartki. Szpinak opłucz i dokładnie osusz, następnie włóż do miski.
W małej miseczce połącz oliwę z octem balsamicznym i pieprzem. Mieszaj przez około 1 minutę, aż sos będzie jednolity.
Do szpinaku dodaj truskawki i pokrusz fetę. Polej sosem, delikatnie wymieszaj i posyp przestudzonymi orzechami. Zajmie to około 2 minut; podawaj od razu, gdy liście są jeszcze jędrne.
Dokładnie osusz truskawki i szpinak, żeby nie rozwodniły sosu. Jeśli zabierasz sałatkę do pracy, sos i orzechy zapakuj osobno, a sałatkę przechowuj w chłodzie do podania.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
