Na porcję: 450 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Szpinak, maliny i mandarynka tworzą owocowo-warzywną sałatkę ze słonym akcentem fety. Cytrynowy winegret równoważy słodycz owoców, a orzechy włoskie dodają chrupkości.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: szpinak opłucz i dokładnie osusz. Maliny delikatnie opłucz na sitku i pozostaw do obeschnięcia. Mandarynkę obierz, podziel na cząstki i usuń ewentualne pestki. Orzechy grubo posiekaj, a fetę pokrusz na niewielkie kawałki.
W małej miseczce połącz oliwę z sokiem z cytryny i pieprzem. Mieszaj energicznie przez około minutę, aż dressing stanie się jednolity.
W ciągu 3–4 minut wymieszaj szpinak z dressingiem i przełóż na talerz. Rozłóż na nim mandarynkę, maliny oraz fetę, a następnie posyp orzechami. Podawaj od razu, gdy liście są jeszcze jędrne, a owoce zachowują kształt.
Dokładnie osusz szpinak — dzięki temu dressing nie spłynie z liści. Jeśli zabierasz sałatkę do pracy, zapakuj dressing osobno i polej nią sałatkę tuż przed jedzeniem. Feta jest słona, dlatego spróbuj całości przed ewentualnym doprawianiem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
