Na porcję: 636 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z truskawkami, fetą i orzechami włoskimi łączy słodycz owoców ze słonym serem i chrupiącymi dodatkami. Rukola oraz dressing balsamiczny dopełniają smak, a pełnoziarniste pieczywo sprawia, że danie nadaje się na szybką kolację.
Przez około 5 minut przygotuj owoce i rukolę: umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój owoce w ćwiartki. Rukolę opłucz i dokładnie osusz, aby dressing nie został rozwodniony.
Orzechy grubo posiekaj. Wsyp na suchą patelnię i praż na średnim ogniu przez 2–3 minuty, mieszając, aż zaczną pachnieć i lekko się zarumienią. Przesyp na talerz i pozostaw na około 2 minuty do przestudzenia.
W czasie studzenia orzechów pokrusz fetę, a chleb pokrój na kromki. W małej miseczce mieszaj oliwę z octem balsamicznym i pieprzem przez około 30 sekund, aż powstanie jednolity dressing.
Przez około 2 minuty delikatnie wymieszaj rukolę z dressingiem i rozdziel między dwa talerze. Dodaj truskawki, fetę i orzechy. Podawaj od razu z pieczywem, kiedy liście są jeszcze jędrne.
Wybierz dojrzałe, ale jędrne truskawki — zachowają kształt podczas mieszania. Sprawdź, czy feta została wyprodukowana z użyciem podpuszczki mikrobiologicznej, odpowiedniej dla wegetarian. Dressing dodaj tuż przed podaniem; feta zwykle zapewnia wystarczającą słoność.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
