Na porcję: 636 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z truskawkami, fetą i orzechami włoskimi łączy słodycz owoców ze słonym serem i chrupiącymi dodatkami. Rukola oraz winegret balsamiczny dopełniają smak, a pieczywo sprawia, że danie nadaje się na szybką kolację.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez minutę. Wsyp orzechy i praż przez 2–3 minuty, często mieszając, aż zaczną pachnieć i lekko się zrumienią. Przełóż na talerz, pozostaw na 2 minuty do przestudzenia, a następnie grubo posiekaj.
W czasie studzenia orzechów umyj truskawki i rukolę, po czym dokładnie osusz. Usuń szypułki truskawek i pokrój owoce na ćwiartki. Fetę odsącz i pokrusz na większe kawałki. Przygotowanie zajmie około 5 minut.
W małej miseczce połącz oliwę z octem balsamicznym i pieprzem. Mieszaj energicznie przez około 30 sekund, aż powstanie jednolity dressing.
Chleb pokrój na kromki i podpiecz w tosterze przez 2–3 minuty, aż będzie chrupiący i lekko rumiany.
Rozłóż rukolę na talerzach, dodaj truskawki i fetę. Polej dressingiem i posyp orzechami. Składanie zajmie około minuty; podawaj od razu z ciepłymi grzankami.
Wybierz dojrzałe, ale jędrne truskawki — zachowają kształt w sałatce. Dressing dodaj tuż przed podaniem, aby rukola nie zwiędła. Sprawdź etykietę fety i wybierz ser z podpuszczką mikrobiologiczną, odpowiedni dla wegetarian.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
