Na porcję: 580 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Smażony halloumi łączy się ze słodyczą świeżych fig i kwaskowatymi malinami. Rukola, orzechy włoskie i prosty dressing balsamiczny dopełniają sałatkę na szybką kolację.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: umyj rukolę, figi i maliny, a następnie dokładnie osusz. Z fig usuń twarde ogonki i pokrój owoce w ćwiartki. Halloumi osusz i pokrój w plastry grubości około 1 cm. Orzechy grubo posiekaj.
W małej miseczce wymieszaj połowę oliwy z octem balsamicznym i pieprzem. Mieszaj przez około 30 sekund, aż dressing się połączy.
Na patelni nieprzywierającej rozgrzej resztę oliwy przez około minutę na średnim ogniu. Ułóż halloumi i smaż po 2 minuty z każdej strony, aż plastry będą wyraźnie złociste.
Na talerzu rozłóż rukolę, figi i maliny. Dodaj ciepły halloumi, posyp orzechami i polej dressingiem. Złożenie sałatki zajmie około 2 minut; podawaj od razu, gdy ser jest jeszcze miękki.
Halloumi dokładnie osusz przed smażeniem — łatwiej uzyskasz złocistą powierzchnię. Wybierz figi lekko miękkie, ale zachowujące kształt po pokrojeniu. Nie dosalaj sałatki przed spróbowaniem, ponieważ halloumi jest wyraźnie słony.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
