Na porcję: 478 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Słony, rumiany halloumi łączy się tu z pomidorem malinowym, słodkimi malinami i rukolą. Musztardowy dressing podkreśla smak sałatki, a chrupiące grzanki z chleba graham dopełniają drugie śniadanie.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: umyj pomidor i rukolę, a maliny delikatnie opłucz. Wszystko osusz. Usuń twardą nasadę pomidora i pokrój go w cząstki. Halloumi osusz i pokrój w plastry grubości około 1 cm. Chleb pokrój w paski szerokości około 2 cm.
W miseczce wymieszaj musztardę, sok z cytryny i połowę oliwy. Dopraw pieprzem i mieszaj przez około minutę, aż powstanie jednolity dressing.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Połóż chleb i opiekaj przez 2–3 minuty, obracając, aż będzie chrupiący i lekko zrumieniony. Przełóż na talerz.
Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy i ułóż halloumi. Smaż przez około 4 minuty, obracając w połowie, aż plastry będą złociste z obu stron.
Przez około minutę ułóż na talerzu rukolę, pomidor i maliny. Dodaj ciepły halloumi, polej dressingiem i podaj od razu z grzankami.
Halloumi dokładnie osusz przed smażeniem — łatwiej uzyskasz złocistą skórkę. Dressing dodaj tuż przed podaniem, aby rukola i maliny zachowały świeżość. Sałatka nie wymaga dodatkowej soli, ponieważ halloumi jest wyraźnie słony.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
