Na porcję: 624 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ciepły chlebek pita z podsmażonym halloumi w miodowej glazurze z chili i cytryną. Pomidor, ogórek i rukola dodają świeżości oraz równoważą słodycz miodu i słony smak sera.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: umyj pomidor, ogórek i rukolę, a następnie osusz. Pomidor pokrój w cienkie cząstki, ogórek w półplasterki, a halloumi w plastry grubości około 1 cm. W miseczce wymieszaj miód, sok z cytryny i płatki chili, aż powstanie jednolita glazura.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez około minutę. Podgrzewaj pitę przez 30–45 sekund z każdej strony, aż stanie się ciepła i elastyczna. Odłóż ją na talerz i przykryj, aby nie wystygła.
Na tę samą patelnię wlej oliwę i ułóż halloumi. Smaż na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż ser wyraźnie się zarumieni. Wyłącz ogień, odczekaj około 30 sekund i dodaj glazurę. Obracaj plastry przez kolejne 30 sekund, aż pokryją się miodowym sosem.
Przez około 2 minuty złóż danie: natnij brzeg pity i ostrożnie rozchyl kieszonkę. Włóż rukolę, pomidor, ogórek i halloumi. Polej glazurą pozostałą na patelni, posyp oregano i dopraw pieprzem. Podawaj od razu, gdy ser jest jeszcze ciepły.
Osusz halloumi ręcznikiem papierowym przed smażeniem — łatwiej uzyskasz rumianą skórkę. Glazurę dodawaj dopiero po wyłączeniu ognia, aby miód się nie przypalił. Halloumi jest słone, dlatego spróbuj gotowego nadzienia przed ewentualnym dosalaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
