Na porcję: 503 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ciepłe, grillowane halloumi podane na sałacie z pomidorem, ogórkiem i czerwoną cebulą. Cytrynowy winegret z oregano równoważy słony smak sera i nadaje warzywom świeżości.
Przygotuj warzywa przez około 7 minut. Sałatę umyj, dokładnie osusz i porwij na kawałki. Pomidor i ogórek umyj; pomidor pokrój w cząstki, a ogórek w półplasterki. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Ułóż warzywa w szerokiej misce.
W małej miseczce połącz dwie trzecie oliwy z sokiem z cytryny, oregano i pieprzem. Mieszaj energicznie przez około minutę, aż składniki utworzą jednolity winegret. Spróbuj i ewentualnie dodaj odrobinę soli, pamiętając, że halloumi jest słone.
Halloumi osusz ręcznikiem papierowym, pokrój w plastry grubości około 1 cm i posmaruj pozostałą oliwą. Patelnię grillową rozgrzewaj przez około 2 minuty na średnio wysokim ogniu, aż będzie dobrze gorąca.
Ułóż halloumi na patelni i grilluj przez 2–3 minuty z każdej strony, aż pojawią się złote paski, a ser będzie gorący w środku. Przewróć plastry dopiero wtedy, gdy łatwo odchodzą od powierzchni.
Polej warzywa winegretem i delikatnie wymieszaj przez około 30 sekund, aż dressing pokryje liście. Na wierzchu ułóż gorące halloumi i podawaj od razu.
Dokładnie osusz halloumi przed grillowaniem — łatwiej się zarumieni. Jeśli nie masz patelni grillowej, użyj zwykłej patelni z nieprzywierającą powłoką. Winegret dodaj tuż przed podaniem, aby sałata zachowała chrupkość.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
