Na porcję: 746 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Komosa z fetą i świeżymi figami to słodko-słony obiad z rukolą i orzechami włoskimi. Miodowo-cytrynowy dressing łączy składniki, a komosa podana na ciepło sprawia, że danie jest sycące.
Komosę płucz na drobnym sitku przez około minutę, aż woda będzie przejrzysta. Przełóż do małego garnka, dodaj wodę z listy składników i doprowadź do wrzenia w ciągu 2–3 minut. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut, aż ziarna zmiękną i wchłoną płyn. Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
W czasie gotowania komosy przygotuj dodatki; zajmie to około 5 minut. Umyj figi, usuń twarde ogonki i pokrój owoce w ćwiartki. Rukolę umyj i dokładnie osusz. Fetę pokrusz, a orzechy grubo posiekaj.
W miseczce mieszaj oliwę, miód i sok z cytryny przez około minutę, aż powstanie jednolity dressing. Dopraw pieprzem.
Gotową komosę spulchnij widelcem i wymieszaj z dressingiem. Dodaj rukolę, figi oraz fetę i delikatnie połącz, nie rozgniatając owoców. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą. Posyp orzechami i podawaj od razu; złożenie dania zajmie około 2 minut.
Wybierz figi lekko miękkie pod naciskiem, ale nie rozpadające się — dojrzałe owoce można jeść ze skórką. Sól dodaj dopiero po połączeniu składników, ponieważ feta jest wyraźnie słona. Dokładne płukanie komosy pomaga pozbyć się jej gorzkawego posmaku.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
