Na porcję: 465 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z podsmażonym kurczakiem, świeżymi figami i fetą łączy słodkie owoce ze słonym serem. Ogórek, sałata i cytrynowy winegret dodają jej świeżości.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa i owoce: sałatę opłucz i dokładnie osusz, ogórek umyj i pokrój w cienkie półplasterki. Figi umyj, odetnij twarde końcówki i pokrój owoce na ćwiartki.
Kurczaka osusz i pokrój w paski grubości około 1 cm. Dopraw odrobiną soli oraz pieprzem. Przygotowanie mięsa zajmie około 2 minut; następnie umyj ręce, nóż i deskę.
Na małej patelni rozgrzewaj przez około 1 minutę jedną trzecią oliwy na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 5–7 minut, obracając paski, aż lekko się zarumienią i osiągną w środku 74°C. Zdejmij z ognia.
W czasie smażenia przez około 1 minutę mieszaj pozostałą oliwę z sokiem z cytryny i pieprzem, aż powstanie jednolity dressing. Spróbuj i ewentualnie dodaj odrobinę soli, pamiętając, że feta jest słona.
Przez około 1 minutę wymieszaj sałatę i ogórek z dressingiem. Ułóż na nich figi i ciepłego kurczaka, a na wierzch pokrusz fetę. Podawaj od razu.
• Wybierz dojrzałe, ale jędrne figi — zachowają kształt po pokrojeniu. • Kurczaka smaż w jednej warstwie, aby się rumienił, zamiast dusić. • Jeśli zabierasz sałatkę na wynos, ostudź kurczaka, dressing zapakuj osobno i przechowuj całość w chłodzie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
