Na porcję: 608 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kremowa burrata podana z pomidorkami koktajlowymi i bazyliowym pesto to szybka kolacja bez gotowania. Chrupiąca grzanka pasuje do miękkiego sera, a odrobina soku z cytryny odświeża sos.
Odsącz burratę i odłóż na talerz. Pomidorki oraz bazylię umyj i osusz. Pomidorki przekrój na połówki, a listki bazylii oderwij od łodyżek. Zajmie to około 3 minut.
Chleb pokrój na kromki. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez minutę, następnie opiekaj pieczywo przez około 2 minuty z każdej strony, aż będzie chrupiące i lekko złociste.
Podczas opiekania chleba wymieszaj pesto z sokiem z cytryny. Dodaj pomidorki i delikatnie przemieszaj, aż pokryją się sosem. Dopraw pieprzem i, po spróbowaniu, solą; zajmie to około minuty.
Ułóż pomidorki z całym sosem wokół burraty. Delikatnie natnij ser, aby odsłonić kremowy środek, i posyp porwanymi listkami bazylii. Podaj od razu z ciepłymi grzankami; złożenie dania zajmie około minuty.
Wybierz burratę i pesto oznaczone jako odpowiednie dla wegetarian — nie każdy produkt spełnia ten warunek. Pomidorki powinny mieć temperaturę pokojową, wtedy ich smak jest wyraźniejszy. Sól dodawaj dopiero po wymieszaniu pomidorów z pesto, które zwykle jest już słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
