Na porcję: 581 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Chrupiące grzanki z kremową burratą i pomidorkami krótko podsmażonymi na oliwie. Świeża bazylia i odrobina czosnku podkreślają łagodny, pomidorowy smak.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: umyj pomidorki i przekrój je na połówki, obierz i drobno posiekaj czosnek. Opłucz i osusz bazylię. Burratę odsącz, a chleb pokrój na kromki o grubości około 1,5 cm.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez około minutę. Połóż kromki chleba i opiekaj przez 3–4 minuty, obracając w połowie, aż będą chrupiące i lekko złociste. Przełóż na talerz.
Na tę samą patelnię wlej oliwę i dodaj pomidorki. Smaż na średnim ogniu przez 4 minuty, delikatnie mieszając, aż zmiękną i puszczą trochę soku, ale zachowają kształt. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 30–60 sekund, aż zacznie pachnieć. Dopraw solą i pieprzem.
Przez około minutę wykończ grzanki: rozerwij burratę i rozłóż ją na chlebie. Dodaj ciepłe pomidorki wraz z sokiem i oliwą z patelni. Bazylię porwij na mniejsze kawałki i posyp nią grzanki. Podawaj od razu, póki chleb jest chrupiący.
• Wybierz chleb o zwartym miąższu, który utrzyma kremowy ser i pomidorki. • Nie rozgniataj pomidorków podczas smażenia — powinny być miękkie, ale nie zamienić się w sos. • Burraty nie podgrzewaj na patelni; ciepło pomidorków wystarczy, by delikatnie ją ogrzać.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
