Na porcję: 548 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ciecierzyca, oliwki i chrupiące grzanki tworzą sycącą sałatkę na szybką kolację. Pomidor, ogórek i świeża bazylia dodają jej świeżości, a dressing z wędzoną papryką nadaje wyrazisty smak.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: ciecierzycę odsącz, opłucz na sitku i pozostaw do ocieknięcia. Oliwki odsącz i przekrój na pół. Umyj pomidor, ogórek i bazylię. Pomidor pokrój w kostkę około 2 cm, ogórek w półplasterki, a chleb w kostkę około 1,5 cm.
Na patelni rozgrzej jedną trzecią oliwy na średnim ogniu. Dodaj chleb i smaż przez 4–5 minut, często mieszając, aż grzanki będą rumiane i chrupiące. Zdejmij patelnię z ognia.
W misce przez około 1 minutę mieszaj resztę oliwy z sokiem z cytryny, wędzoną papryką i pieprzem, aż powstanie jednolity dressing. Dodaj ciecierzycę, oliwki, pomidor i ogórek. Porwij listki bazylii i również dodaj do miski.
Mieszaj sałatkę przez około 1 minutę, aż składniki pokryją się dressingiem. Spróbuj i dopraw solą, uwzględniając słony smak oliwek. Dodaj grzanki, krótko przemieszaj i podawaj od razu, zanim pieczywo zmięknie.
• Dokładnie osusz ciecierzycę po płukaniu, aby nie rozwodniła dressingu. • Użyj oliwek bez pestek; jeśli mają pestki, usuń je przed krojeniem. • Jeśli przygotowujesz sałatkę wcześniej, przechowuj grzanki osobno i dodaj je tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
