Na porcję: 497 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z tuńczykiem, ciecierzycą i świeżymi warzywami, podana z chrupiącymi grzankami z chleba graham. Cytrynowy dressing i natka pietruszki nadają jej świeży, wytrawny smak.
Chleb pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Wsyp na suchą patelnię i podgrzewaj na średnim ogniu przez 4–5 minut, często mieszając, aż grzanki będą chrupiące i lekko zrumienione. Zdejmij z patelni.
Przez około 6 minut przygotuj składniki sałatki: ciecierzycę odsącz, opłucz i pozostaw na sicie, aż przestanie ociekać. Tuńczyka odsącz i rozdziel widelcem na większe kawałki. Pomidora i ogórka umyj, usuń szypułkę pomidora oraz końce ogórka, a następnie pokrój warzywa w kostkę o boku około 1,5 cm. Cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki. Natkę opłucz, osusz i posiekaj.
W dużej misce wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż dressing się połączy.
Do dressingu dodaj ciecierzycę, pomidora, ogórka, cebulę i natkę. Wymieszaj, następnie delikatnie wmieszaj tuńczyka, aby zachował większe kawałki. Zajmie to około 2 minut. Rozdziel sałatkę między talerze i dodaj grzanki tuż przed podaniem.
Podane ilości tuńczyka i ciecierzycy dotyczą masy po odsączeniu. Grzanki dodawaj dopiero przed jedzeniem, aby nie zmiękły od dressingu. Sól dodawaj ostrożnie — tuńczyk i ciecierzyca mogą być już słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
