Na porcję: 422 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z tuńczykiem i białą fasolą w kremowym sosie jogurtowym z cytryną i wędzoną papryką. Ogórek dodaje świeżości, a grzanki chrupkości; tuńczyk, fasola i jogurt zapewniają wyraźne źródło białka.
Przygotuj składniki przez około 5 minut. Tuńczyka odsącz i rozdziel widelcem na kawałki. Fasolę odsącz, opłucz na sicie i pozostaw do ocieknięcia. Ogórek umyj i pokrój w kostkę około 1 cm. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a natkę umyj, osusz i posiekaj.
Chleb pokrój w kostkę około 1,5 cm. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu, dodaj chleb i smaż przez 4–5 minut, często mieszając, aż grzanki będą rumiane i chrupiące. Zdejmij je z patelni i pozostaw na talerzu na około 2 minuty, aby lekko przestygły.
W czasie smażenia grzanek wymieszaj w dużej misce jogurt, sok z cytryny i wędzoną paprykę. Dopraw solą i pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż sos będzie jednolity.
Do sosu dodaj fasolę, tuńczyka, ogórek, cebulę i natkę. Delikatnie mieszaj przez około minutę, aż składniki pokryją się sosem, ale fasola i tuńczyk zachowają kawałki. Rozdziel sałatkę między dwa talerze, posyp grzankami i podawaj od razu.
Podane ilości tuńczyka i fasoli dotyczą produktów po odsączeniu. Grzanki dodaj dopiero przed podaniem, żeby nie zmiękły w sosie. Jeśli cebula jest bardzo ostra, po pokrojeniu przepłucz ją zimną wodą i dokładnie odsącz.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
