Na porcję: 308 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z jajkiem, tuńczykiem i chrupiącym ogórkiem w łagodnym sosie jogurtowo-koperkowym. Podana z chlebem żytnim razowym sprawdzi się jako szybkie, sycące śniadanie.
W małym rondelku zagotuj wodę — zajmie to około 2–3 minut. Ostrożnie włóż jajko i gotuj na niewielkim ogniu przez 9 minut, aby białko i żółtko się ścięły. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.
Ogórek umyj, osusz i pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Tuńczyka dokładnie odsącz i rozdziel widelcem na większe kawałki. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
W misce wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny i koperkiem. Dopraw solą i pieprzem, następnie dodaj ogórek oraz tuńczyka i delikatnie wymieszaj. Zajmie to około 1–2 minut; sos powinien równomiernie pokryć składniki.
Ugotowane jajko chłodź pod zimną bieżącą wodą przez około 2 minuty, aż będzie można je obrać. Obierz, pokrój w ćwiartki i ułóż na sałatce. Podaj od razu z chlebem żytnim razowym; wykończenie zajmie około 1 minuty.
Tuńczyka odważ po odsączeniu; podana ilość dotyczy samej ryby. Jeśli ogórek ma duże, wodniste gniazdo nasienne, usuń je przed krojeniem. Sól dodawaj oszczędnie, ponieważ tuńczyk jest już słony.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
