Na porcję: 778 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Warzywne pierożki gyoza zapiekane w pikantnym sosie kokosowym z curry, papryką i szpinakiem. Sok z limonki dodany po pieczeniu równoważy kremowy sos.
Rozgrzej piekarnik do 200°C z termoobiegiem. Przygotuj naczynie żaroodporne o wymiarach około 28 × 20 cm oraz pokrywkę lub folię aluminiową do jego przykrycia. Do tego przepisu użyj gyoza z działu chłodniczego, nie mrożonych.
Umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i pokrój miąższ w cienkie paski. Szpinak umyj i odsącz. Czosnek oraz imbir obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
W naczyniu wymieszaj mleczko kokosowe, wodę, sos sojowy, curry, chili, czosnek i imbir. Dodaj szpinak oraz paprykę. Ułóż gyoza w jednej warstwie, zanurzając ich dolną część w sosie.
Szczelnie przykryj naczynie i piecz przez 18 minut, aż sos zacznie wyraźnie bulgotać, a ciasto pierożków zmięknie.
Zdejmij przykrycie i piecz jeszcze przez 5 minut, aż wystające brzegi gyoza lekko się przyrumienią, a nadzienie będzie gorące w środku.
Skrop danie sokiem z limonki. Rozdziel pierożki między talerze i podaj z warzywami oraz sosem kokosowym.
Wybierz gyoza z wyłącznie roślinnym nadzieniem i sprawdź zalecenia obróbki na opakowaniu. Mrożone pierożki będą wymagały dłuższego pieczenia pod przykryciem niż podano w przepisie. Przed odmierzaniem dokładnie wymieszaj mleczko kokosowe, aby połączyć jego gęstą i płynną część.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
