Na porcję: 432 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jajecznica z miękką cebulą i szynką z indyka, posypana szczypiorkiem. Podana z bułką pszenną sprawdzi się jako szybkie, wytrawne śniadanie.
Przygotuj składniki przez około 3 minuty: cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, szynkę w paski szerokości około 1 cm, a szczypiorek umyj, osusz i posiekaj. Jajka wbij do miseczki i roztrzep widelcem, aż białka połączą się z żółtkami. Bułkę przekrój na pół.
Na patelni o średnicy około 20 cm rozpuść masło na średnio małym ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5–6 minut, często mieszając, aż zmięknie i stanie się szklista. Dodaj szynkę i smaż przez około minutę, aż się podgrzeje.
Zmniejsz ogień i wlej jajka. Mieszaj łopatką przez około 2 minuty, delikatnie zgarniając masę od brzegów do środka, aż jajka się zetną, ale pozostaną wilgotne. Zdejmij patelnię z ognia, dopraw solą i pieprzem, posyp szczypiorkiem i od razu podaj z bułką.
• Cebulę smaż bez pośpiechu na umiarkowanym ogniu — powinna zmięknąć, a nie mocno się przypiec. • Sól dodaj na końcu i oszczędnie, ponieważ szynka jest już słona.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
