Na porcję: 399 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jajka z płynnym żółtkiem podane z chrupiącymi grzankami na maśle, szynką i pomidorem. Szczypiorek dodaje świeżości i delikatnego cebulowego smaku.
W małym garnku zagotuj wodę w ilości pozwalającej przykryć jajka. W czasie jej podgrzewania umyj pomidor i szczypiorek. Usuń twardą nasadę pomidora, pokrój go w plasterki o grubości około 5 mm, a szczypiorek drobno posiekaj. Chleb pokrój na kromki, a szynkę, jeśli potrzeba, na cienkie plastry. Przygotowanie zajmie około 4–5 minut.
Łyżką ostrożnie włóż jajka do wrzącej wody. Gotuj na łagodnym ogniu przez 6–7 minut od włożenia, aby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Dla jajek wielkości M prosto z lodówki wybierz czas bliższy 7 minut.
Podczas gotowania jajek rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Opiekaj kromki przez około 2 minuty z każdej strony, aż staną się chrupiące i lekko złociste.
Jajka odcedź i przez około 20 sekund przelej chłodną wodą, aby zatrzymać gotowanie. Grzanki posmaruj masłem, ułóż na nich szynkę i pomidor, a następnie posyp szczypiorkiem oraz dopraw pieprzem i odrobiną soli. Jajka ustaw w kieliszkach, zetnij wierzchy i dopraw do smaku. Złożenie śniadania zajmie około 2 minut; podawaj od razu.
• Czas gotowania odmierzaj od zanurzenia jajek, nie od ponownego zagotowania wody. • Bardzo soczyste plasterki pomidora lekko osusz przed położeniem na grzankach. • Soli używaj oszczędnie — szynka jest już słona.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
