Na porcję: 403 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Wytrawny omlet z szynką z kurczaka, czerwoną papryką i pomidorkami koktajlowymi. Duża ilość warzyw i jajek sprawia, że to lekkie, wysokobiałkowe śniadanie na ciepło.
Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w kostkę około 1 cm. Pomidorki przekrój na połówki, szynkę pokrój w krótkie paski, a szczypiorek drobno posiekaj; zajmie to około 4 minut.
Jajka roztrzep widelcem z pieprzem i niewielką ilością soli przez około 30 sekund, aż białka połączą się z żółtkami. Dodaj połowę szczypiorku.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj paprykę i smaż 3 minuty, mieszając, aż lekko zmięknie, ale pozostanie jędrna.
Dodaj szynkę oraz pomidorki i smaż jeszcze 2 minuty, aż szynka się ogrzeje, a pomidorki lekko zmiękną.
Wlej masę jajeczną i rozprowadź dodatki równomiernie. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i smaż 4–5 minut, aż spód delikatnie się zarumieni, a wierzch całkowicie zetnie. Posyp resztą szczypiorku i podaj od razu.
Nie przesalaj masy jajecznej, ponieważ szynka jest już słona. Pomidorki układaj przecięciem do góry, aby puściły mniej soku. Omlet smaż na małym ogniu pod przykryciem — zetnie się równomiernie bez przewracania.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
