Na porcję: 356 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Wytrawny omlet z tuńczykiem i oliwkami, uzupełniony pomidorkami oraz szczypiorkiem. Jajka i ryba zapewniają solidną porcję białka, a przygotowanie zajmuje kwadrans.
Przez około 4 minuty przygotuj dodatki: odsącz tuńczyka i rozdziel go widelcem na niewielkie kawałki. Odsącz oliwki, usuń pestki, jeśli są, i pokrój w plasterki. Umyj pomidorki oraz szczypiorek; pomidorki przekrój na pół, a szczypiorek drobno posiekaj.
W misce roztrzep jajka z pieprzem i niewielką ilością soli. Dodaj połowę szczypiorku i mieszaj przez około minutę, aż białka połączą się z żółtkami.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy 22–24 cm rozgrzej oliwę przez około minutę na średnim ogniu. Dodaj pomidorki i smaż przez 2 minuty, aż lekko zmiękną, a nadmiar soku odparuje.
Rozmieść pomidorki równomiernie i wlej jajka. Rozłóż na wierzchu tuńczyka oraz oliwki. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i smaż przez 4–5 minut, aż masa jajeczna zetnie się również na powierzchni.
Przez około minutę delikatnie oddziel brzegi omletu łopatką i zsuń go na talerz. Posyp resztą szczypiorku i podawaj od razu, gdy jest gorący.
Dokładnie odsącz tuńczyka i oliwki, aby omlet nie był wodnisty. Sól dodawaj oszczędnie — oliwki i tuńczyk są już słone. Jeśli spód rumieni się przed ścięciem wierzchu, zmniejsz ogień i pozostaw patelnię pod przykryciem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
