Na porcję: 530 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Bułka z delikatną jajecznicą i szynką, krótko zapieczona pod warstwą sera. Szczypiorek dodaje świeżości, a pieczenie sprawia, że brzegi bułki są chrupiące.
Rozgrzej piekarnik do 220°C z grzaniem góra–dół. Podczas nagrzewania przekrój bułkę poziomo i ułóż na małej blasze przecięciem do góry. Szynkę pokrój w paski szerokości około 1 cm, ser zetrzyj na grubych oczkach, a szczypiorek umyj, osusz i drobno posiekaj. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Jajka roztrzep widelcem z pieprzem i niewielką ilością soli. Na małej patelni rozpuść masło na średnim ogniu przez około 30 sekund. Dodaj szynkę i podgrzewaj przez minutę, aż będzie gorąca. Wlej jajka i smaż na małym ogniu przez 2–3 minuty, delikatnie mieszając, aż powstaną miękkie, wilgotne kawałki jajecznicy bez płynnego białka.
Rozłóż jajecznicę z szynką na połówkach bułki i posyp serem. Wstaw do nagrzanego piekarnika na środkową półkę. Piecz przez 5–6 minut, aż ser się roztopi, brzegi bułki lekko zarumienią, a jajka całkowicie się zetną.
Wyjmij bułkę i posyp szczypiorkiem. Odczekaj około minuty, aż nadzienie lekko przestygnie, i podawaj.
Nie przesuszaj jajecznicy na patelni — dopiecze się w piekarniku. Soli użyj oszczędnie, ponieważ szynka i ser są już słone. Jeśli piekarnik nagrzewa się wolno, dolicz dodatkowy czas do przygotowania.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
