Na porcję: 498 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Tosty z patelni z podsmażonymi pieczarkami, szynką i roztopioną mozzarellą. Szczypiorek dodaje świeżości, a cienka warstwa masła pomaga zrumienić grahamowe pieczywo.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki grubości około 3 mm. Mozzarellę odsącz, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w cienkie plastry. Szynkę pokrój w paski, a szczypiorek umyj, osusz i posiekaj.
Na patelni rozgrzej połowę masła na średnio mocnym ogniu. Dodaj pieczarki i smaż przez 4–5 minut, mieszając, aż odparuje płyn, a plasterki lekko się zrumienią. Dopraw pieprzem i niewielką ilością soli, po czym przełóż na talerz.
Przez około minutę złóż tosty: na połowie kromek ułóż połowę mozzarelli, szynkę, pieczarki i szczypiorek. Przykryj resztą mozzarelli oraz pozostałym pieczywem. Zewnętrzne strony tostów posmaruj cienko pozostałym masłem.
Zmniejsz ogień do średnio małego i połóż tosty na tej samej patelni. Smaż pod przykryciem około 3 minut, aż spód będzie złocisty. Odwróć łopatką i smaż kolejne 3 minuty, przez ostatnią minutę bez pokrywki, aż druga strona będzie chrupiąca, a mozzarella się roztopi. Podawaj od razu.
Dokładnie osusz mozzarellę i odparuj pieczarki — dzięki temu pieczywo nie rozmoknie. Jeśli tosty rumienią się szybciej, niż topi się ser, zmniejsz ogień i pozostaw je chwilę pod przykryciem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
