Na porcję: 413 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Tosty z chleba graham z podsmażonymi pieczarkami, goudą i szczypiorkiem. Przygotowane na patelni mają chrupiące pieczywo i serowo-grzybowe nadzienie z delikatną nutą musztardy.
Przygotuj składniki przez około 3 minuty: pieczarki oczyść i pokrój w plasterki grubości około 3 mm, szczypiorek umyj, osusz i posiekaj, a goudę zetrzyj na grubych oczkach. Chleb pokrój na dwie kromki podobnej grubości.
Na patelni nieprzywierającej o średnicy około 24 cm rozgrzej olej. Dodaj pieczarki i smaż na średnio dużym ogniu przez 5–6 minut, mieszając, aż odparuje płyn, a plasterki lekko się zrumienią. Dopraw oszczędnie solą i pieprzem, wymieszaj ze szczypiorkiem i przełóż na talerz.
Przez około 1 minutę złóż tost: jedną kromkę posmaruj musztardą, ułóż połowę goudy, pieczarki i resztę sera. Przykryj drugą kromką i lekko dociśnij.
Zmniejsz ogień do średnio małego i połóż tost na tej samej patelni. Przykryj pokrywką i opiekaj przez około 3 minuty, aż spód będzie złocisty. Odwróć łopatką i opiekaj jeszcze przez 2 minuty pod przykryciem, aż druga strona się zrumieni, a ser roztopi. Podawaj od razu.
• Dobrze odparuj pieczarki przed złożeniem tostu — wilgotne nadzienie zmiękcza pieczywo. • Jeśli chleb rumieni się szybciej, niż topi się ser, zmniejsz ogień i pozostaw patelnię przykrytą.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
