Na porcję: 492 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Połówki grahamki zapieczone z pieczarkami, szynką z indyka i goudą to szybka, domowa kolacja. Podsmażenie pieczarek przed pieczeniem sprawia, że nadzienie jest aromatyczne, a pieczywo nie nasiąka wodą.
Rozgrzej piekarnik do 220°C z funkcją grilla. Pieczarki oczyść i pokrój w cienkie plasterki, a cebulę obierz i drobno posiekaj. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i smaż przez minutę, aż zacznie się szklić. Dorzuć pieczarki i smaż na średnio dużym ogniu przez około 5 minut, mieszając, aż odparuje płyn i pieczarki lekko się zarumienią. Dopraw solą i pieprzem.
W czasie smażenia przekrój grahamkę wzdłuż na pół, szynkę pokrój w krótkie paski, goudę zetrzyj na grubych oczkach, a szczypiorek umyj, osusz i posiekaj. Połówki bułki ułóż przecięciem do góry na blasze.
Rozłóż na pieczywie szynkę, pieczarki z cebulą i ser; zajmie to około minuty. Wstaw blachę do piekarnika około 15 cm poniżej grzałki. Zapiekaj przez 4–5 minut, aż ser się stopi i lekko zarumieni, a brzegi bułki będą chrupiące. Posyp szczypiorkiem i podawaj od razu.
Pieczarki smaż bez przykrycia, aby nadmiar wody szybko odparował. Sól dodaj oszczędnie — szynka i gouda są już słone. Pod grillem kontroluj zapiekanki pod koniec pieczenia, bo ser szybko się rumieni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
